Sheep 4.0

A pecuária intensiva (baseada em concentrados) está a aumentar, juntamente com as preocupações sobre o impacto ambiental e o bem-estar animal. As pastagens permanentes semeadas biodiversas (PSB), ricas em leguminosas, são uma solução promissora na zona mediterrânea devido à sua elevada produtividade e teor proteico. Contudo, têm uma produtividade espacial, intra e interanual variável e exigem uma fertilização significativa com fósforo. A variabilidade intrínseca das pastagens levou no passado, à passagem da pecuária baseada em pastagens para uma pecuária baseada em concentrados. Mas a indústria 4.0 ao adquirir, processar e analisar quantidades massivas de dados, que caracterizam esta variabilidade, pode permitir alcançar um equilíbrio óptimizado entre pastagens e concentrado.

Ao otimizar a combinação de pastagens ricas em leguminosas com alimentação precisa de concentrado, auxiliado por dados de detecção remota, inteligência artificial e recolha de informação em rede (internet das coisas IoT), o Sheep 4.0 aborda o sector ovino leiteiro através de uma combinação inovadora da indústria 4.0, nomeadamente através de instrumentos de recolha massiva de dados nos animais e nas pastagens, com resultado em processos de modelação científica para maximizar a performance produtiva leiteira com a diminuição da pegada de GEE. A detecção remota (satélite e drone) é utilizada para medir a produtividade das pastagens e o conteúdo nutricional (energia e proteína), permitindo elaborar mapas de fertilização diferenciada com fósforo. O consumo de pastagens é estimado através do movimento e do comportamento dos animais, com base em coleiras de GPS. A modelação do metabolismo animal utiliza a teoria Dynamic Energy Budget (DEB) que permite então uma escolha óptima da quantidade de concentrado e de proteína. A redução do consumo de concentrado e de proteína leva a uma redução dos custos económicos e ambientais (menores impactos no ciclo de vida, redução na produção de metano e redução das emissões de azoto).

Liderado pela Terraprima - Serviços Ambientais, este projecto é um consórcio que dispõe de uma equipa multidisciplinar com experiência e conhecimentos em avaliação da sustentabilidade, indústria 4.0, modelação científica e assistência aos agricultores (Terraprima - Serviços Ambientais); gestão agrícola (Terraprima - Sociedade Agrícola); ecologia e agronomia de pastagens (Instituto Politécnico de Bragança); ciência animal (Instituto Politécnico de Castelo Branco), bem como pecuária sustentável e de precisão.